王朝百科
分享
 
 
 

经典家常肉小炒

王朝百科·作者佚名  2010-08-22  
宽屏版  字体: |||超大  

图书信息

经典家常肉小炒

书 名: 经典家常肉小炒

作者:本书编写组编

出版社:中国轻工业出版社

出版时间: 2010-1-1

ISBN: 9787501970025

开本: 16开

定价: 10.00元

内容简介不求菜式的杂和多,但求菜式的家常与经典。

“现代人‘经典家常菜”丛书从“家常” “基础”人手,从原料和原料加工说起,最家常的菜式、最基础的做法一一详解,拿一本精美的小书,轻松调理菜饭汤水,照顾好家人的肠胃和身体。

10元定价,精彩呈现。 “现代人·经典家常菜”由热爱美食、热爱烹饪的、热爱生活的人们写作完成。实践出真知,书中款款美味佳肴活色生香,都是我们寻常人家爱吃的常吃的菜式,健康、美味、解馋、不贵!

简单阅读,轻松入厨。

动静之间,畅想快乐。

“现代人‘经典家常菜”丛书首先推出《经典家常川味小炒》《经典炒饭烩饭》《经典家常烧肉》《经典家常肉小炒》四册,本本不俗、页页精彩。

图书目录PART 1 6炒的学问

什么是炒

炒的种类

生炒

熟炒

滑炒

小炒

肉料的炒前处理

化整为零

增嫩入味

肉小炒的其他窍门

火候

高汤

勾芡

PART 216经典肉小炒

炒肉片

木樨肉

回锅肉

酸菜汆白肉

什锦锅巴

农家小炒肉

五花肉炒泡菜

青椒炒肉片

蘑菇肉片

麻辣肉片

白菜炒肉片

百合炒肉片

苦瓜炒肉片

菜心肉片

肉片焖扁豆

肉片豆腐卷

菊花炒肉片

芝麻肉片

熘肉片

菠菜面筋肉片

萝卜干炒腊肉

青笋炒腊肉

熘肥肠

熘肝片

芙蓉鸡片

香辣鸡胗

葱爆羊肉

芥蓝牛柳

黑椒牛柳

蒜香牛柳

熘鱼片

炒肉丝

仔姜炒肉丝

三椒炒肉丝

香干肉丝

青椒墨鱼肉丝

榨菜肉丝

鱼香肉丝

京酱肉丝

尖椒炒肉丝

蒜苗肉丝

魔芋肉丝

肉丝拉皮

冬笋雪菜肉丝

肉丝烂糊

龙爪肉丝

瓜皮肉丝

豉椒肉丝

钱江肉丝

芫爆肚丝

干煸牛肉丝

牛肉炒粉丝

五彩鸡丝

炒肉丁

炒三丁

荸荠肉丁

酱爆肉丁

辣子肉丁

文山肉丁

咖喱肉丁

银杏肉丁

麻辣肉丁

什锦肉丁

山楂肉丁

油爆里脊丁

糖醋里脊

咕咤肉

豌豆辣牛肉

孜然羊肉

辣仔鸡

宫保鸡丁

炒肉末

炒肉丁

雪里红炒肉末

豇豆炒肉末

泡菜炒肉末

麻婆豆腐

冬菜肉末

蚂蚁上树

肉末榄菜四季豆

肉末酸豆角

肉末豆腐

肉末炒玉米

成菜炒肉末

酿辣椒

 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
如何用java替换看不见的字符比如零宽空格​十六进制U+200B
 干货   2023-09-10
网页字号不能单数吗,网页字体大小为什么一般都是偶数
 干货   2023-09-06
java.lang.ArrayIndexOutOfBoundsException: 4096
 干货   2023-09-06
Noto Sans CJK SC字体下载地址
 干货   2023-08-30
window.navigator和navigator的区别是什么?
 干货   2023-08-23
js获取referer、useragent、浏览器语言
 干货   2023-08-23
oscache遇到404时会不会缓存?
 干货   2023-08-23
linux下用rm -rf *删除大量文件太慢怎么解决?
 干货   2023-08-08
刀郎新歌破世界纪录!
 娱乐   2023-08-01
js实现放大缩小页面
 干货   2023-07-31
生成式人工智能服务管理暂行办法
 百态   2023-07-31
英语学习:过去完成时The Past Perfect Tense举例说明
 干货   2023-07-31
Mysql常用sql命令语句整理
 干货   2023-07-30
科学家复活了46000年前的虫子
 探索   2023-07-29
英语学习:过去进行时The Past Continuous Tense举例说明
 干货   2023-07-28
meta name="applicable-device"告知页面适合哪种终端设备:PC端、移动端还是自适应
 干货   2023-07-28
只用css如何实现打字机特效?
 百态   2023-07-15
css怎么实现上下滚动
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个三角形?
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个椭圆形?
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个圆形?
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个正方形?
 干货   2023-06-28
中国河南省郑州市金水区蜘蛛爬虫ip大全
 干货   2023-06-22
javascript简易动态时间代码
 干货   2023-06-20
感谢员工的付出和激励的话怎么说?
 干货   2023-06-18
 
>>返回首页<<
 
 
 
静静地坐在废墟上,四周的荒凉一望无际,忽然觉得,凄凉也很美
© 2005- 王朝网络 版权所有