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虫草上汤仔鳖

王朝百科·作者佚名  2010-08-25  
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材料主料：仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。

调料：高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。

制作1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。

2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

 
 
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