无花果枫糖蛋糕

烘焙原料：

无花果干55克，蛋黄1个，全蛋1个，无盐奶油60克，低筋面粉50克，泡打粉1/4小匙，榛果粉10克，枫糖25克

制作过程：

1、无花果干切成细条状，蛋黄加全蛋放在同一容器内备用。

2、无盐奶油在室温下软化后，同时筛入低筋面粉及泡打粉，先用橡皮刮刀稍微搅合。

3、改用搅拌机由慢至快搅拌均匀，呈光滑细致的糊状。

4、分次加入蛋黄和全蛋，快速搅拌均匀。

5、加入榛果粉搅匀，接着加入枫糖，继续用搅拌机快速搅匀

6、加入无花果干，改用橡皮刮刀轻轻的搅匀。

7、用橡皮刮刀将做法6的面糊刮入纸膜内约八分满。

8、烤箱预热后，以上火180°C、下火180°C烘焙约20-25分钟。