雅邑白兰地蛋糕

制作过程：

1将A的鲜奶油和香草泥倒入锅中,温热到锅中物品沸腾前熄火,加入白砂糖进行混合搅拌.

2 将B的鲜奶油打到7分左右和1混合.

<香草奶油>

1 将A的鲜奶油和香草豆一同放入锅中,温热到煮沸前,加入果冻布丁混合搅拌.

2 将B的鲜奶油打到六分左右后,和1混合再加入香草油和雅邑白兰地混合搅拌.

<榛果奶油>

1 将A的鲜奶油和香草豆一同放入锅中,温热到煮沸前,加入果冻布丁混合搅拌.

2 加入榛 核果和杏仁牛奶泥后,和1混合搅拌.

3 将2加入B的鲜奶油混合搅拌后,再加入榛 核果混合.

<奶油忌廉>

1 用搅拌机搅拌蛋黄后,加入白砂糖`水`稀释糖浆`香草泥于锅中,并于煮沸腾前加入蛋黄,做成蛋黄酱

2 将放置在室温中的奶油一点点地加入1,进行混合搅拌.

3 于2中加入香草油进行搅拌.

<装饰>

1 于空心方型制模中放入胡桃巧克力蛋糕后,涂上大量的酒糖液.

2 从1上方流入巧克力鲜奶油香堤后,使其平坦延伸.

3 在2上面流入和1相同的香草奶油,使其平坦延伸.

4 在3上面流入和1相同的榛果奶油, 使其平坦延伸.

5 在4上面放入和1相同的胡桃巧克力蛋糕后,放入冰箱冷却凝固.

6 在5的表面涂上一层薄薄的奶油忌廉.

7 在6的表面加上用食物搅拌机搅拌成细碎的杏仁核果.

8 切成8cm*3.2cm大小后,(合计60个),加上巧克力装饰.