美味中国美食网

民间俗语“冷在三九”，这小寒一过就进入全年最寒冷的“三九”了，虽然这两天温暖如春，但大自然的规律毕竟不能违逆，我们还是遵照先人们说的“三九补一冬，来年无病痛”为好。来看今天推介的既滋补又温润的菇菌乌鸡汤吧。

美食原料：主料：乌鸡1只 、马蹄50克 、胡萝卜2根 、香菇干朵 、黑木耳10克 、鲜白蘑菇50克 、姜3片

调料：盐适量

制作方法：1. 黑木耳和香菇分别用清水浸软，洗净，木耳撕成块，香菇切半；

2. 白蘑菇洗净，每个切3份；胡萝卜洗净切块；马蹄洗净削皮；

3. 洗净宰好的乌鸡，斩块，汆水捞起；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜和姜片，武火煮沸，转文火煲一个小时，再加白蘑菇、马蹄继续煲半个小时，下盐调味即可食用。

菜谱功效：益气养阴、化瘀通络，利于心脏。[1]

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。