新派脆薄饼

菜系及功效美味糕点

工艺炸

材料主料：面粉500克,色拉油350克,水,橙食色,南乳汁,芝麻各适量。

调料：糖,盐,鸡精各适量。

制作面粉、油、水、橙食色、南乳汁、调料分别调成水皮和酥皮，酥皮包入水皮里，叠3次，成圆柱形，切薄片，撒芝麻，擀成薄圆片，入油锅中炸熟即可。