菜系及功效精品主食
工艺煮
材料主料：水磨粉500克,澄粉100克,猪油,可可粉,水各适量。
制作水磨粉、澄粉用沸水烫熟，加入猪油，取一小块面团加可可粉搓匀，搓成细长条（3-4条），粘于另一块面团上，搓匀，下坯，成雨花石形，下沸水煮至浮起即可。