奶油火腿菜花

材料主料：椰菜花250克 火腿50克 牛奶50克

配料：色拉油 淀粉 盐 白糖 味精各少许

做法1.将菜花洗净切成小朵,火腿切成细末后蒸熟备用（只蒸火腿）.

2.锅里放入色拉油后加热,油热时即放入椰菜花翻炒,加小半碗水,焖烧片刻,让椰菜花烧透,放入盐,白糖,味精,牛奶，待汤汁一少开时马上加入淀粉（淀粉要先用水调好）。最后将椰菜花倒入盘中，撒上蒸熟的火腿细末即可。