草莓甜心糯米麻团

王朝百科·作者佚名  2010-09-09  
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材料主料:草莓,糯米,熟芝麻,牛奶

配料:糖粉,蜂蜜

做法1、将草莓用淘米水泡上10分钟,再用清水冲洗干净,去蒂

2、选用6个草莓,放在果汁搅拌机中,加适量的水搅拌成草莓果糊;

3、把糯米粉放在面盆里,加进牛奶、糖粉和草莓糊,揉成糯米面团;

4、剩下的草莓用糖粉和蜂蜜渍一下,用做糯米团的馅料;

5、糯米面团分成小剂子,用手揉成一个小窝,把糖蜜渍过的草莓整体放进去,然后合口,搓成球状;

6、开火,放上蒸锅,水开之后,把包好的糯米团放在刷过油的蒸笼里,大火蒸上6分钟,然后关火;

7、蒸熟的糯米团晾凉之后,手沾上凉开水,先将其搓成圆团,然后均匀粘上熟芝麻,这样,草莓甜心糯米团就做好了。[1]

 
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