【材料】：油皮材料
Ａ料：高筋面粉一斤
沙拉油４两
水５两
糖３两
Ｂ料：酥皮材料
低筋面粉一斤
沙拉油８两
Ｃ料：绿豆沙或红豆沙
【作法】：
１．材料Ａ、Ｂ各拌匀备用。
２．材料Ａ成品一两，材料Ｂ成品半两，混合在一起用工具压扁，中间包
绿豆沙或红豆沙皆可，作成圆形，用中温炸成金黄色即可。