【材料】：
Ａ料：素食菜料片６两
酱油
糖
味素
香油
Ｂ料：面粉
蛋３粒拌匀
面包粉
【作法】：
１．素片泡软洗净，加材料Ａ再加适量的水用中火慢慢煮（要有酱油糖的
香味及黏性）。捞起备用。
２．材料Ｂ顺序沾作法１用中温油炸成金黄色后切成片状即可。