【材料】：
Ａ料：香菇１两
金菇罐头（小）２罐
素花枝（切丝）２两
盐少许
味素
胡椒粉少许
Ｂ料：姜丝少许
红萝卜（切丝四)１两
咸菜（切丝）１两
笋丝３两
Ｃ料：味素
盐
芹菜（切细）
姜丝
【作法】：
１．香菇泡软先净切丝爆香。加材料Ａ炒３分钟倒入中碗备用。
２．锅热倒入１匙油加材料Ｂ炒３分钟再倒入中碗装满，用胶膜封好蒸
１０分钟，扣入大碗备用。
３．锅热倒入适量的水加材料Ｃ煮沸将汤倒入大碗即可。