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京爆羊肝

王朝百科·作者佚名  2010-09-14  
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材料主料：羊肝

配料：大葱，盐、味精、胡椒粉、少醋、白糖、淀粉、花椒油

做法1.新鲜的羊肝切均匀厚薄的片

2.放入碗内，加葱块，盐、味精、胡椒粉、少醋、白糖、淀粉、花椒油。

3.炒勺用油烤好，加油到入碗内的料。旺火炒至羊肝断生。

4.淋香油、香菜断。装盘。[1]

 
 
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