【材料】：竹笙半两
Ａ料：香菇１０朵
松竹菇半罐
Ｂ料：鲍鱼片３两
红枣５粒
当归３片
甘杞少许
Ｃ料：盐
味素
香油
胡椒粉少许
【作法】：
１．竹笙洗净切两公分长备用。
２．材料Ａ切片用中温油炸脆备用。
３．作法１、２香材料Ｂ倒入锅中放适量水再加材料Ｃ蒸１小时即可。