材料主料：羊肉400克 芹菜200克
配料：欣和豆酱 盐 味精 辣椒 花椒油
做法1、羊腰窝肉500克。切成黄豆粒大小的丁。香芹切丁。
2、羊肉丁过油。
3、炒勺内加油、放入辣椒炒香、放入欣和豆瓣酱炒至吐油、加入芹菜丁、盐、味精、胡椒粉、过油的羊肉丁、淋花椒油。炒好出勺。[1]