材料主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克（可不用）
配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量
做法1.茼蒿切段打水焯备用
2.瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）
3.茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。[1]