材料主料：鸡腿2只
配料：姜、葱、油、沙姜粉、糖、盐、老抽
做法1.鸡腿洗净、滤干水分；
2.油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状
3.将鸡腿放进去腌制2小时以上（最好放冰箱一个晚上）
4.姜、葱白放在鸡腿上面，水开下锅蒸20分钟，起锅前撒放葱段——好啦！
小贴士假如整只鸡做，则把剩余的腌料和姜葱一起置于鸡肚里。[1]