土豆锅煲饭

材料主料：米150克、土豆200克、

配料：海带、松茸、盐、味精、黑胡椒末

做法1、米洗净后泡十五分钟，土豆削皮切小方块，海带切块，松茸切丝；

2、锅中放油，稍多些，下土豆炸至两面黄，待用；

3、米里加入水，水差不多比米还高1厘米左右，中火烧沸，加入炸好的土豆、海带、松茸，再加入盐、味精、黑胡椒末，搅拌均匀；

4、小火继续再煮十五分钟，中间搅拌两次，以免粘锅，关火后再焖二十分钟即可。[1]