材料主料：鲜虾500G 黄瓜（配菜）
配料：花生油、盐、酱油、料酒、炸粉
做法1.先将虾去头，洗净，沥干水分
2.将油盐、酱油、料酒配料适量加入，拌匀，码味半小时
3.将码好味的虾仁加入少量炸粉，拌匀
4.将花生油烧开直至冒白烟，加入虾仁，直至金黄色捞起上盘，摆上黄瓜片作为配菜即成。[1]