新烩三鲜

材料主料：鸡蛋：2个 肉：10克 火腿： 适量

配料：葱：5克 西芹叶：1片 生粉水：适量 色拉油：适量 味精：少许 鸡精：适量

做法1、把肉。火腿切成条状把鸡蛋拌匀。

2、把拌匀的鸡蛋放入锅中，煎成金黄色。起锅。

3、把煎好的鸡蛋切成条状。

4、在锅中放入色拉油，先把肉放进去，翻炒，再放入火腿。鸡蛋。加入生粉水。鸡精。味精。盐

5、把菜盛起，加入西芹叶。做为装饰。[1]