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竹笙冬瓜蓉

王朝百科·作者佚名  2010-09-21  
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材料主料：冬瓜800克, 瘦肉100克, 鸡蛋1个, 竹笙

配料：瑶柱适量,油,盐,香菜少许

做法1.冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用,

2.瘦肉剁碎,竹笙飞水后剁蓉,瑶柱浸透后也剁蓉,

3.准备完毕后一齐放入锅里,加入冻水3碗,大火煲15分钟后加入瘦肉再滚5分钟把鸡蛋放入搅匀,加盐调调味便可。

 
 
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