材料主料：茄子2条
配料：盐,面粉各少许 菜油适量 起司 番茄酱
做法1.茄子去蒂切成1厘米的薄片.撒上盐,胡椒粉调味,再沾薄薄一层面粉.
2.平底锅放橄榄油,用中火加热,放进茄子煎至两面呈金黄色.
3.将煎好的茄子整齐地摆放在容器中,淋上番茄酱汁
4.撒上起司丝.烤箱230度预热五分钟后.放进烤箱中,烤15分钟既可[1]