材料主料：春菜500克、虾米皮50克
配料：姜2片、油、盐适量
做法1.春菜洗净、虾米皮浸泡洗净，滤干水分；
2.姜片起油锅，翻炒虾米皮至干后，兑开水将虾米皮煮滚；
3.放春菜再煮滚；
4.放盐，起锅。[1]