材料主料：牛尾500克
配料：木瓜半个 番茄两个（可根据个人口味增减）鸡腿菇
做法1.牛尾切段洗净，放入锅中开水焯一下，去血水捞出。
2.大火烧开，放入牛尾，姜片，倒入少许料酒。
3.牛尾沸腾后，加入番茄和鸡腿菇。
4.再次烧开后，放入木瓜，小火煲汤，根据个人口味调入盐、鸡精调味品。
5.小火煲一个小时，美味出锅。[1]