材料主料：大鱼头1只
配料：1、先将鱼头洗净，从中间切成两半；
做法1、先将鱼头洗净，从中间切成两半；
2、鱼头入热锅稍微煎一下；
2、加入鲜奶和丝瓜角等副料与鱼头一起烹煮至熟；
3、出锅装盘，将切好的葱花撒在汤上。