材料主料：猪小排 冬瓜 海带

配料：盐 辣椒碎末 姜丝 鸡精

做法1.将洗净的猪小排斩切成5厘米左右的小段，洗净。

冬瓜海带汤

2.将水倒入锅中，放入猪小排、海带煮45~50分钟。

3.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。

4.将少许盐和鸡精放入汤中调味，配辣椒末起锅，即可做到色香味俱全。

（此道菜简单易做，要注意的是海带和冬瓜都是寒凉的食物，在夏秋之交不宜多食）

 

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