离石油茶

王朝百科·作者佚名  2010-09-23  
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山西离石油茶以小米碾面炒熟,配牛油或羊油团熬成。油团配制方法,将生羊(或牛)油入锅加热熔化,拌入熟白面及葱姜之类调味于碗碟中冷却凝结成团状。

 
 
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