冻干法是将药品的无菌溶液快速冻结到零下40度左右。然后在真空条件下，慢慢加热，使溶液的水分升华，同时保持冻结状态，减少药品的降解。冻干后药品多空疏松，表面积大，易于溶解。
以燃气质量为基准的热值，即单位质量燃气产生的热值，称为质量热值。符号为，量纲为MJ·kg-1。