大隗荷叶酥饼

王朝百科·作者佚名  2009-12-03  
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荷叶酥饼,历史悠久,为密县大隗镇生产的一种高级点心。它用蜂蜜、白耱、玫瑰和植物油做馅,用精粉、水和植物油和面做皮。工艺十分精巧,成品洁白无瑕。饼为二十层左右薄如白纸,紧紧相贴,裹着透明晶莹半流质的糖馅,形如荷叶。馅儿扯丝,久而不滞,透亮如胶,甜而不腻,味美爽口。

 
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