海参鸡汤

材料：

海参2条、土豆丝1杯、鸡胸肉1块、蛋1个、火腿丝1/3杯、青菜丝、葱丝、香菜段各1大匙调味料：

（A）酒1小匙、葱1根、姜2片

（B）酱油3小匙、盐2小匙

（C）醋1大匙、香油1/2小匙、胡椒粉少许

制法:

（1）海参加入A料煮3分钟去腥，捞出冲凉切丝；青菜切段，冷水泡软；鸡胸煮熟后放凉切丝；蛋打散煎成蛋皮，切丝。

（2）清汤中加入土豆丝煮3分钟，放下鸡丝并加B料调味，再放下蛋皮丝、海参丝及火腿丝，煮沸即关火，再放下青菜丝。

（3）碗中放葱丝及C料，倒入海参糖，撒下香菜段既可。

特点:

此汤补血养气，提高女性性激素水平，促进乳房发育。