原料:叉烧酱,剁椒酱,桂花喼汁,鲍鱼汁,海鲜酱,多
味鱼,海米,干贝,鸡粉,鸡汤,盐,味精。
制法:先用油将多味鱼、海米、干贝末、剁椒酱、海鲜酱炒香,
再加其他原料调味加鸡汤熬匀即可。
特点:味道鲜甜,回味辣香,适合海鲜类莱肴烧、煨、炒等。