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什锦松茸菌

王朝百科·作者佚名  2010-10-10  
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松茸菌300克，火腿肉50克，青菜4棵。

什锦松茸菌

盐5克，鸡精3克，鸡油少许，高汤适量。

1、将松茸菌摘洗干净与火腿肉切成大小一致的片；青菜放入锅中飞水，捞出备用。

2、取一小碗，把松茸菌、火腿肉依次摆好，把盐、鸡精、鸡油、高汤兑好，倒入小碗内，上笼蒸15分钟左右。

3、将小碗扣入盘巾，青菜围边，淋上原汁即可上桌

 
 
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