松茸菌300克，火腿肉50克，青菜4棵。
盐5克，鸡精3克，鸡油少许，高汤适量。
1、将松茸菌摘洗干净与火腿肉切成大小一致的片；青菜放入锅中飞水，捞出备用。
2、取一小碗，把松茸菌、火腿肉依次摆好，把盐、鸡精、鸡油、高汤兑好，倒入小碗内，上笼蒸15分钟左右。
3、将小碗扣入盘巾，青菜围边，淋上原汁即可上桌
