素焖子

食品用料：焖子由地瓜粉条、淀粉等精制而成。

焖子、葱、姜、蒜

食品特点：地瓜有非常好的药用价值：

【性味归经】《陆川本草》:“甘，凉。”归肺，胃二经。

【功效主治】生津止渴。治热病口渴。

营养价值地瓜含有丰富的食物纤维，助于滑肠通便，可以预防动脉血管硬化！保持血管弹性，排出多余的胆固醇，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老，提高免疫力，是不可多得的食品。

食用须知1、把焖子切成3毫米厚的薄片，葱、姜、蒜切成片。

2、锅内放油少许，6—7成熟时放入葱、姜、蒜爆香，随后放入焖子翻炒，醋少许、盐少许，翻炒几下入味，出锅时放入味精、麻油、装盘可食。