白果发菜汤

白果发菜汤中文名称: 白果发菜汤

功效: 补益阴阳，软坚散结。

来源: 肿瘤药膳

出处: 中华药汤谱

简介

用 料 白果20枚，发菜20克，鸡丝、鸭丝、肉丝各20克。

制 法 将白果煮烂、去壳。用水煮发菜，加入鸡丝、鸭丝、肉丝、白果肉，制成白果发菜鲜汤。

用 法 滋补佳品，随量服用，数量不限，以每日或隔日1剂为宜。

注 释 本品味道鲜美，营养丰富。鸡丝、鸭丝兼补阴阳，白果补脾益气，扶助中气之不足；发菜富含蛋白质、氨基酸和微量元素。中医认为，发菜有软坚散结的功能，癌肿患者常吃无滋腻呆胃之忧。各类肿瘤，不论术前、术后，化疗前后都可食用。对于晚期癌肿患者，也可作为支持治疗中的补益妙品。

适应症: 可作为癌肿病人支持治疗的辅助方法，用于胃肠功能不好者尤佳。