材料鳕鱼、芦笋、蘑菇、樱桃番茄、醋蒜头、蒜泥、生粉、海鲜酱、蚝油、柠
檬汁、盐做法(1)芦笋、蘑菇焯水后备用。
(2)鳕鱼切成块，用蒜泥、柠檬汁和盐腌渍入味。
(3)将腌好的鳕鱼拍上生粉，入油锅炸熟。
(4)另取锅，将海鲜酱、蚝油倒入，烧开，放入醋蒜头、芦笋、樱桃番
茄及蘑菇，翻炒一下，最后倒入鳕鱼块，略烧，取出装盘即可。