鸡蛋（打散），青菜叶（剁碎），鲜虾（去壳，去沙线，洗净，剁碎）加1.5-2倍的水，加0.5-1克盐，充分搅拌均匀。开水小火蒸20分钟左右，取出，待温度降至37、38度即可食用。（10个月以上的幼儿食用）