鲁菜美味30种

图书信息

中文名: 鲁菜美味30种

作者:王俊玲

图书分类: 生活

出版社: 金盾出版社

书号: 7508207061

发行时间: 1998年7月

地区:大陆

语言:简体中文

内容介绍本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做山东风味菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的钽菜30种，每菜一图，并以简洁的文字对每款菜的用料配比、做法、成菜特点，对主要制作过程还配有示范图片。

目录锅烧肘子

糖醋里脊

冬笋里脊丝

京酱肉丝

古老肉

四喜丸子

干炸丸子

南煎丸子

爆两样

芫爆肚丝

爆腰花

锅烧肘子

糖醋里脊

冬笋里脊丝

京酱肉丝

古老肉

四喜丸子

干炸丸子

南煎丸子

爆两样

芫爆肚丝

爆腰花

锅烧肘子

糖醋里脊

冬笋里脊丝

京酱肉丝

古老肉

四喜丸子

干炸丸子

南煎丸子

爆两样

芫爆肚丝

爆腰花