什果大烩

什果大烩

原料: 原 料：

材料：木瓜50克、苹果1个、鲜荔枝50克、西瓜50克、剥落50克。调味料：盐2克、白糖8克、湿生粉适量、桂花糖2克。

制法: （1）木瓜去皮去籽切厚片，苹果去皮去核切厚片，鲜荔枝去壳去核，西瓜去皮去籽切厚片，菠萝切厚片。

（2）烧热锅，注入清水，待水开时，下入木瓜片、苹果片、菠萝片，用中火煮。

（3）待烩木瓜快透时，加入鲜荔枝、西瓜，调入盐、白糖、桂花糖，然后用湿生粉勾芡，装入碟内即可。

特点: 几种水果的性质不同，所以要求入锅的时间要区别清楚。