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花篮酥鸡枞

王朝百科·作者佚名  2011-02-02  
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主料：鸡枞茵200克配料：土豆丝100克调料：盐2克、味精2克、鸡精2克制作方法：①把鸡纵、土豆切成丝，用盐水泡5分钟，沥干水分备用。

②取炒锅下油，待油温6成时把鸡枞、土豆下锅炸成金黄色。再把炸好

的土豆丝放入用橙子雕好的花篮中热底，再放炸好的鸡纵，即可上桌。

(注意：盐水不能太浓，鸡枞、土豆丝一定要炸成金黄色。)特点：有美容养颜之功效，又有橙汁的清香味

 
 
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