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明火烤鸡枞

王朝百科·作者佚名  2011-02-15  
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主料：鲜鸡纵200克

调料：豉油20克、芥茉2克、盐2克、味精1克、鸡精1克、盐蒜水10克

制作方法：

①鸡枞清洗干净后切长3厘米厚0。5厘米大厚片。

②把鸡枞放在火上烤，边烤边刷油和盐蒜水。

⑨烤熟后摆盘，跟上豉油、芥茉和辣椒面即可上桌

 
 
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