藤椒鸡

主料：鸡、藕

辅料：藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜

做法：

1、藕焯水2分钟后切片备用

2、鸡煮熟后切小块（图中为刚煮好的鸡，还没切块）

3、香菜一大把切小段，红色新鲜野山椒切丁，姜、蒜切片备用

4、鸡汤备用

5、藤椒油少许备用

6、鸡汤入锅煮至沸腾，放入适量的盐，鸡精和藤椒油，再放入半的姜、蒜、辣椒丁煮3分钟

7、用一个大盆，从下到上一次铺上藕片、鸡块、香菜段、姜蒜片、辣椒丁

8、把熬制好的汤汁淋在铺好的材料上，浸泡半小时即可装盘~