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藕丁莲子紫米粥

王朝百科·作者佚名  2011-03-23  
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【材料】紫米30克，糯米20克，莲藕50克，莲子40克，冰糖，蜂蜜各适量

【做法】1.紫米、糯米、莲子分别洗净，用水浸泡两小时；将莲藕洗净后切成丁。

2.锅置火上，放入清水烧开后，放入紫米、糯米、莲子，旺火煮开后，改小火，慢慢熬煮，制成粥，加入藕丁、冰糖煮至藕丁熟即可。

3.将粥稍微晾凉，浇上蜂蜜即可。

 
 
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