浓汁猴头
原料:鲜猴头菇150克,西兰花100克,枸杞子10克。
调料:精盐1/2小匙,浓汤1/3小杯,淀粉1小匙。
制法:1.猴头菇择洗干净,枸杞子去杂,泡软煮熟;2.西兰花洗净撕成小朵,炒熟围在盘的四周;3.猴头菇炒熟入味码在盘的中间,浓汤调味勾芡淋在猴头菇上面,放入枸杞子即可食用。营养分析:本品猴头菇软滑,味醇厚,猴头多种营养素和不饱和脂肪酸,具有降低血胆固醇含量,提高人体免疫力,延缓人体衰老,抑制癌细胞的合成,增强细胞活力和抵抗力的作用,配以润肺止咳,增强肝脏解毒能力,提高人体免疫力,增强血管弹性,抗癌变的西兰花其功较佳。
功效:健胃防溃疡,提高免疫力。