脆皮巧克力蛋糕

蛋糕体原料：

鸡蛋两个、糖30克、低粉40克、色拉油

40克、橙汁15克。

做法：

1、鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡；

2、打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失；

3、将低粉过筛两遍；

4、色拉油加橙汁搅拌好；

5、低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好；

6、再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌；

7、搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中；

8、将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中；

9、轻震两下；

10、烤箱170度预热，中层25分钟左右，上色即可；

11、蛋糕取出后；

12、用模具压成心形；

13、压好的心形再用刀切成两片；

14、上面抹上奶油和果干；

15、再合好；

16、粉色巧克力切成小块放在容器中，隔水加热；

17、隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力；

18、将蛋糕用抹刀放着；

19、用小勺子淋上粉色巧克力；

20、制作好的心形巧克力；

21、取一些白巧克力隔水融化；

22、用白巧克力淋上巧克力线条即可。