食品用料原材料新鲜鱿鱼300克、香葱5棵

孜然鱿鱼卷

调料食用油20克、料酒1/2大匙、孜然2小匙、辣椒粉1小匙、精盐1小匙

制作方法1.将鱿鱼处理干净，切成圆圈状，放入碗中加精盐、料酒、孜然、辣椒粉腌制半小时；香葱洗净切段；

2.在电磁炉专用烤盘中抹一层底油，放入鱿鱼及香葱，按下定温可调键，调至最大功率翻烤3分钟左右，即可食用。

食品特点孜然味浓，香嫩可口。

厨师一点通也可以先把鱿鱼卷油炸一遍，然后加入孜然炒制。[1]

 

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