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蓝莓白酒

王朝百科·作者佚名  2011-06-09  
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蓝莓白酒

蓝莓白酒
蓝莓白酒

是洮南香酒业有限公司经过长期开发,精心选取长白山冻土带野生蓝莓,采用特殊工艺,以科尔沁草原弱碱水酿造。不但使蓝莓果中各种营养成份完全保留,而且更利于人体吸收,并保留了洮南香酒的纯正口味。

蓝莓(Blueberry)是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木,在不同的产地分别被称为蓝靛、山桑子等,生长于我国大兴安岭以北原始森林之中的越橘被称为蓝莓,蓝莓能抵御零下 50 ℃的严寒,根部常年生长在冻土中,其果实营养成分丰富。野生蓝莓营养价值极高,是罕见的珍稀野果。 根据美国 Tufts 大学的分析,在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素(Anthocyanosides)含量排名第一。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。蓝莓所含的花青素(Anthocyanosides)、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的,尤其是由 16 种生物类黄酮 (Bioflavonoids ) 组成的花青素,也统称为蓝莓OPC,有比一般植物花青素更优越的生理活性。

 
 
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