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镶虾米鱼丸
王朝百科·作者佚名 2009-12-07
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菜 名: 镶虾米鱼丸
主 料: 鱼泥料8两。
配 料: 草菇、虾米各0.5两。
做 法: 把鱼泥料捏成圆粒状(丸),虾米切畔,镶在鱼丸表面,蒸熟。再和制好草菇及盐合煮即成。
特 点: 清新可口
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