科技名词定义中文名称：葡糖胺聚糖英文名称：glucosaminoglycan其他名称：壳聚糖(chitosan)定义：壳多糖脱乙酰后得到的产物。为一些分子质量和脱乙酰度不同的分子的混合物。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；糖类（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布