科技名词定义中文名称:醛赖氨酸英文名称:allysine定义:胶原合成中,肽链中赖氨酸残基经氧化脱氨形成的产物。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);新陈代谢(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布