科技名词定义中文名称:γ羧化英文名称:γ-carboxylation定义:在谷氨酸侧链末端进行羧化形成γ羧基谷氨酸的过程。应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);新陈代谢(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布